古巴传统朗姆酒的酿造过程
1. 选材准备
古巴传统朗姆酒的主要原料是甘蔗汁，所以选材至关重要。一般会选择成熟的、健康的、含糖量高的甘蔗作为生产原料。同时，也需要准备好酵母、水和其他辅料。
2. 搅拌和发酵
将甘蔗汁倒入发酵桶中，加入适量的酵母和水，搅拌均匀。一般会放置在开放的区域，让其自然发酵。这个过程通常需要一周到十天的时间，直至酿造出高含量的酒精。
3. 蒸馏
将发酵好的液体放入蒸馏桶中，开始蒸馏。这个过程主要是将液体与水分离，同时提取所需的香气和口感。过程中需要注意温度和压力，确保蒸馏出来的液体具有良好的品质。
4. 存储、调配和包装
蒸馏好的液体需要存放在木桶中进行陈酿，每一桶的陈酿时间不同，根据不同的需求和口感进行调配。完成调配后，需要进行过滤和纯化，确保朗姆酒具有良好的澄清度和口感。最后进行包装，装瓶，即可上市销售。
